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🇩🇪 Esta maravilla de la repostería alemana lleva su nombre en honor a su lugar de origen: La selva negra alemana , la Schwarzwald (1) es zona de fábricas de precisión, relojes cucú, radios perfectas y una rica gastronomía salada y dulce. Sin más les presentamos la receta de la deliciosa torta selva negra! 😃
⭐ Ingredientes para el bizcocho:
- 5 huevos
- 250 grs de azúcar
- 250 grs de harina
- 25 grs de cacao amargo
⭐ Preparación:
Batir los huevos con el azúcar a punto espumoso, de color blanco, casi triplicando su volumen, luego incorporar harina con cacao con la ayuda de un cernidor y en tandas, para airear la mezcla y de forma suave con movimientos envolventes ayudándote de una cuchara de un mezquino o espátula, y hornear a 180 por aprox 45 minutos.
⭐ Relleno y cobertura:
- 400 cc de almíbar de cereza
- 250 grs de mermelada de guinda ácida
- 1 tarro de cerezas en conserva
- 400 cc de crema chantilly
⭐ Para el almíbar:
Hervir agua junto a azúcar, cerezas en conserva y un poco de licor. Cortar el bizcocho en 3 partes iguales, remojar con almibar, rellenar con mermelada + la crema chantilly.
La decoración puede ser con la misma crema, un chocolate en rama y cerezas/marrasquinos en conserva.
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(1) Schwarz = negra, Wald =selva.
En alemán esta torta se llama: "Schwarzwälder Kirschtorte"
🇧🇷 Imagínate disfrutar de una rica carne con una cremosa salsa de intenso sabor, acompañado de un tradicional arroz blanco y crujientes papitas al hilo!
Anímate a preparar esta rica de receta de strogonoff al estilo brasileño que estamos seguros que te le van a gustar a tus amigos y familia!
🌯 Los populares burritos son originarios del norte de México y con la inmigración hacia los Estados Unidos se hicieron también populares al “norte del río grande”.
A diferencia de las otras tortillas, los burritos están hechos de harina de trigo, pues en ese entonces en el norte de méxico escaseaba harina de maíz y en E.E.U.U. no la conocían.
