Una receta imperdible: los chilenitos!

septiembre 22, 2020

Una receta imperdible: los chilenitos!

📌 El otro día nos pidieron que diéramos la receta de los chilenitos, nuestro alfajor hecho con relleno de azúcar quemada para variar del tradicional manjar  A continuación la publicamos con mucho gusto!

⭐Ingredientes
Para la masa:
500 grs.de Harina
400 grs. de Yema de huevo
100 cc.de Destilado

⭐Relleno de azúcar quemada:
750 cc.de Agua
500 grs.de Azúcar
300 grs.de Azúcar quemada
1 Palito de Canela / Zeste de Limón Zeste de naranja, clavo de olor, anis
200 grs. de Harina

⭐Preparación:
Hervir el Agua, Azúcar, Canela y Zeste de limón.
Agregar caramelo, y harina, como si fuera una pastelera.
Enfríar cubierto con film plástico y utilizar.

¡Esperamos que les queden ricos y les gusten estos chilenitos con relleno de azúcar quemada! 😉


Dejar un comentario


Ver artículo completo

El affogato: Un café con una dulce sorpresa!
El affogato: Un café con una dulce sorpresa!

junio 17, 2021 1 Comentario

🇮🇹  Sabías que este rico café “affogato” que en italiano significa “ahogado” se llama así porque las bolas de helado de vainilla se “ahogan” en café? 🤔
Ver artículo completo
El moscow mule: Cocktail de nombre raro pero sabor fascinante!
El moscow mule: Cocktail de nombre raro pero sabor fascinante!

junio 09, 2021

🥃 El ``moscow mule” no nace en Rusia como lo hace creer su nombre e ingredientes, sino en un bar de Estados Unidos, e inicialmente se preparó en una jarra de cobre , jarra que ya es una tradición.
Ver artículo completo
nigiri de salmon:  simple y delicioso!
nigiri de salmon: simple y delicioso!

junio 02, 2021


🍣 Dicen que en la sencillez está la perfección.

 Los japoneses saben esto hace miles de años y lo aplican en todos los ámbitos, inclusive en la cocina.

La conjunción del arroz blanco y la suave textura del salmón da origen al “nigiri”: Dos ingredientes y un sabor increíble! 😀

Ver artículo completo

suscríbete a nuestro contenido semanal