POSTRES MODERNOS - CLASE ESPECIAL

Si eres emprendedor y quieres perfeccionar tus conocimientos o eres dueña/o de casa y quieres aprender nuevas recetas esta clase te enseñara técnicas y preparaciones que puedes implementar en tu negocio o para un fin de semana con la familia. 

Aprenderás 3 variedades de postres:

  • Triffle Mango, Coco, Piña y Maracuyá.
  • Cheesecake de Berries y Albahaca.
  • Panacota de chirimoya alegre y chocolate.

Técnicas:

- Preparación de bizcochos por medio de avellanado de materias grasas.
- Emulsión de cremas de relleno a base de fruta natural.
- Elaboración de geles y compotas por medio de aplicación de calor con gelatinas vegetales.
- Preparación de semi fríos en vaso, tipo entremet con distintas texturas.
- Caramelizado de frutas por medio de pulpas de otras frutas.

Si estás interesado en participar, solo debes reservar tu cupo añadiendo al carrito y completando tu pago. (debito o crédito)

ÚNICA FECHA:

  • Miércoles 31 de Enero de 12:00 a 15:00 hrs.

La clase incluirá:

  • Una duración de 3 horas + 30 min de degustación.
  • Todos se llevarán postres a casa.
  • Guía experta del chef
  • Recetas digitales con paso a paso
  • Materiales incluídos
  • Cafetería libre para los alumnos

Requisitos: Ninguno. No es necesario tener conocimientos previos.
Modalidad: Teórico/Práctico. 

*Esta clase es única por lo que si no asistes perderás tu reserva.

 

 

 

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