✨ La mejor experiencia en cursos de gastronomía ✨

0

Tu carrito está vacío

Comienza a celebrar la navidad con unas ricas galletas de jengibre!

diciembre 05, 2022

Comienza a celebrar la navidad con unas ricas galletas de jengibre!

Y llegó diciembre!

Época tan querida por todos, en donde la familia y amigos se reúnen alrededor de una mesa -Ojalá- bien servida con muchas cosas ricas!

¿Comencemos con algo dulce?
Prepara las más ricas galletas de jengibre en esta navidad con esta espectacular receta!

⭐ Ingredientes:

170 gramos de mantequilla sin sal
150 gramos de azúcar rubia
255 gramos de miel líquida
1 cucharadita de sal gruesa
2 cucharaditas de canela en polvo
2 cucharaditas de jengibre en polvo
1/4 cucharadita de clavos de olor en polvo
1/4 cucharadita de nuez moscada o cardamomo
1 huevo
1 cucharadita de polvos de hornear
450 gramos de harina sin polvos de hornear

⭐ Preparación:

1- Derretir la mantequilla en una olla pequeña a fuego bajo o en el microondas, no dejar hervir o dorar.

2- En una bol combinar la mantequilla derretida con el azúcar rubia, la miel, sal y la canela, jengibre, clavos de olor y nuez moscada o cardamomo

3- Agregar el huevo y batir.

4- Agregar la harina con los polvos de hornear.

5- Revolver con el batidor y terminar de mezclar a mano.

6- Envolver en plástico de cocina y refrigerar por al menos 1 hora.

7- Precalentar el horno a 180ºC.

8- Divide la masa por la mitad y uslerear una mitad sobre el mesón bien enharinado. Dejar de 1/2 cm. aproximadamente de grosor o 3/4 si las quieren más blanditas. Si la masa se quiebra esperar 5 minutos para que no esté tan fría.

9- Cortar con cortador de galletas enharinado de entre 6-8 cm de diámetro y traspasar con una espátula a la bandeja del horno (puedes usar papel pergamino) o directo a la lata. Si deseas decora con mostacillas.

10- Hornear por 15 minutos o hasta que se sientan firmes y las veas doradas ligeramente por debajo.

11- Sacar a una rejilla y enfriar.

¿Te gustó esta receta de galletas de jengibre ?


🎄¿Te entusiasmaste para aprender más acerca de las galletitas de navidad?  😃

📺 ¡Deléitate con nuestro  Live de galletas de navidad !! 📺

👇 Aquí está el link para que lo disfrutes  👇

https://www.youtube.com/watch?v=sOtPtNY7dCw

 

 


Dejar un comentario


Ver artículo completo

7 Claves para Seleccionar un Socio Gastronómico 👨‍🍳
7 Claves para Seleccionar un Socio Gastronómico 👨‍🍳

febrero 22, 2024

Hoy vamos a tocar un tema delicado, pues nos jugamos los recursos y el futuro de nuestro emprendimiento: Seleccionar el socio adecuado es crucial para el éxito de tu negocio gastronómico. A continuación te presentamos algunas 7 claves que debes considerar a la hora de elegir o asociarse:
Ver artículo completo
5 Estrategias para hacer crecer tus ventas en tu emprendimiento de pastelería! 🍰
5 Estrategias para hacer crecer tus ventas en tu emprendimiento de pastelería! 🍰

febrero 13, 2024 1 Comentario

Es innegable que, si tienes una pequeña pastelería, tu principal objetivo es conquistar al cliente por el gusto. Sin embargo, no debes concentrarte únicamente en este objetivo, ya que estarías desaprovechando numerosas oportunidades valiosas para impulsar tu emprendimiento.
Ver artículo completo
6 Tips para mejorar las redes sociales de tu emprendimiento gastronómico
6 Tips para mejorar las redes sociales de tu emprendimiento gastronómico

febrero 07, 2024

En la era digital, las redes sociales son una herramienta poderosa para aumentar la visibilidad de los negocios, y los emprendimientos gastronómicos, restaurantes, cafeterías, foodtrucks,  pueden beneficiarse enormemente. Aquí te presentamos seis estrategias clave para mejorar las redes sociales de tu emprendimiento y atraer a más clientes.
Ver artículo completo

suscríbete a nuestro contenido semanal