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Conoce el chutney de india: ¡Para chuparse los dedos! 🇮🇳

Conoce el chutney de india: ¡Para chuparse los dedos! 🇮🇳

Si te gustan las comidas que salen de lo tradicional o has tenido oportunidad de viajar, seguro que te has topado alguna vez con un platillo con “chutney” pero no quisiste probarlo porque no sabías lo que era, acá te explicaremos. e incluso más! te enseñaremos a hacer uno, qué te parece? 😉
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¡Qué sabrosas son las samosas! 🇮🇳

¡Qué sabrosas son las samosas! 🇮🇳

Ya sea viajando por las tumultuosas calles de la india o perdido entre los mil aromas de un mercado de nueva delhi, te encontrarás con las “samosas”, unas ricas frituras parecidas a unas empanaditas de cóctel con un suave relleno levemente picante, conoce y apréndelas a cocinar en nuestro blog!

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Los muffins: fáciles y ricos!

Los muffins: fáciles y ricos!

Hoy les regalamos una receta de unos quequitos que encantan a grandes y chicos: los muffins! 😃
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El refrescante mojito!🍹

El refrescante mojito!🍹

¿Extrañas los “after-hours” con los compañeros en el bar cerca de la oficina mirando cómo se va ocultando el potente sol primaveral? 🙁 Para que no extrañes esos tiempos te damos la receta del refrescante “Mojito” 🍹😎
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La tarte tatin: dulce, rica y fácil de hacer!

La tarte tatin: dulce, rica y fácil de hacer!

La tarte tatin (se lee tartatán) es una tarta fácil , económica y súper rica, prepárala tu también ! 😄
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🇫🇷   El pan Baguette, crujiente bastón de la panadería francesa

🇫🇷 El pan Baguette, crujiente bastón de la panadería francesa

🇫🇷 ¿Sabías qué “baguette” significa en castellano “bastón, baqueta” debido a la característica forma alargada de este rico pan? 🥖

¿Quieres hacer tu propio baguette? Anímate! ¡Te dejamos la receta! 👇
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🇯🇵  El Pollo Yakiniku, una delicia oriental!

🇯🇵 El Pollo Yakiniku, una delicia oriental!

🍗 Pollo al jugo, pollo asado, pollo frito… ¿comiendo pollo siempre de la misma forma ?

Te traemos una receta desde las tierras del sol naciente 🇯🇵 El Pollo Yakiniku! 🎎

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👑  Una torta de noble dulzura: la marquesa de chocolate! 👑

👑 Una torta de noble dulzura: la marquesa de chocolate! 👑

🎂 ¿Con ganas de comer una torta distinta? Aquí te dejamos con la receta de una torta de origen noble, pero sin embargo muy sencilla : la torta marquesa 👑
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🇫🇷  El rico ratatouille!

🇫🇷 El rico ratatouille!

🐭 Cada vez que escuchan de “ratatouille” se recuerdan del ratoncito cocinero de la película, pero este plato, tradicional de la cocina francesa es mucho más antiguo , y muy sencillo , aquí verás la receta y estamos seguro que te encantará 😍
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🇮🇹  La panna cotta, italiana dulzura!

🇮🇹 La panna cotta, italiana dulzura!

🇮🇹 ”Panna cotta” es castellano quiere decir “crema cocida”.
A veces las traducciones no reflejan fielmente de cómo son las cosas. No podríamos notar la suave textura, lo cremoso, la dulzura de este rico postre originario del norte de Italia, la región del piamonte. Para que puedas traducirlo al idioma de tu corazón te daremos nuestra receta de panna cotta de yoghurt y frutos rojos 😘
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🇮🇹  La salsa arrabbiatta, el toque de sabor para tu pasta! 🍝

🇮🇹 La salsa arrabbiatta, el toque de sabor para tu pasta! 🍝

¿ Quieres darle el toque, picantito, diferente, “squisito” a tus tallarines o pasta fresca?
prueba esta rica receta de “salsa arrabbiatta” 🇮🇹
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Estas lentejas cambiarán tu vida!

Estas lentejas cambiarán tu vida!

¿Quién dijo que las lentejas son malas? ¡son maravillosas! 😃 Y mejor aún haciéndolas con nuestra receta 👇

 

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Una receta imperdible: los chilenitos!

Una receta imperdible: los chilenitos!

📌 El otro día nos pidieron que diéramos la receta de los chilenitos, nuestro alfajor hecho con relleno de azúcar quemada para variar del tradicional manjar  A continuación la publicamos con mucho gusto!
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🍞  el pan brioche, esponjoso y tierno!

🍞 el pan brioche, esponjoso y tierno!

🍞Te aseguramos que cuando pruebes el pan brioche te harás adicto a él por su textura blandita y su suave sabor a mantequilla 😍
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🇨🇱  El pisco sour: san rico y tan simple! 🇨🇱

🇨🇱 El pisco sour: san rico y tan simple! 🇨🇱

🇨🇱 No todo es comer señoras y señores! también hay que beber…¡Y beber bien!😉
Para ello te compartimos nuestra receta del mundialmente conocido “pisco sour”👇
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🇨🇱 El terremoto, telúrica tentación! 🇨🇱

🇨🇱 El terremoto, telúrica tentación! 🇨🇱

🇨🇱 Este copete que tiene amantes y detractores se hizo muy popular en las fiestas patrias del terremoteado año 2010, pero se había creado tiempo después del terremoto de 1985. Obviamente se llama así porque les hace “mover el piso “ a los que lo beben, es medio traidor este terremoto... ¡No se confíe en su dulzura, puede salir damnificado! 😜
Si se quiere sacrificar, le damos la receta !
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🇨🇱 Las dobladitas: primas hermanas de las empanadas 🇨🇱

🇨🇱 Las dobladitas: primas hermanas de las empanadas 🇨🇱

🇨🇱 ¿Sabías que las dobladitas son primas hermanas de las empanadas? 😱

Este pancito típicamente chileno usa la misma masa de las chilenísimas empanadas. Aquí te dejamos la receta para que lo compruebes y pruebes este exquisito pan

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🇨🇱 La leche asada, un manjar nacional! 🇨🇱

🇨🇱 La leche asada, un manjar nacional! 🇨🇱

🇨🇱 ¿A quién no le gusta un pedacito de leche asada a la hora del postre? esa textura tan suavecita y dulcecita que te dan ganas de comer mas y mas y mas y mas !
Sin más bla blá te dejamos nuestra receta de leche asada
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🇨🇱 el pastel de choclo, una delicia!🇨🇱

🇨🇱 el pastel de choclo, una delicia!🇨🇱

🇨🇱 Esta receta tan nuestra la comemos generalmente en el verano, 🌽 cuando los choclos “humeros” están baratos, pero no se niegue el antojo de comerlo a cualquier época, pues ahora con choclo congelado también le quedará rico, todo dependerá de su cariño! aquí está nuestra receta para 6 porciones!
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🇨🇱 A los ricos porotos con riendas!!🇨🇱

🇨🇱 A los ricos porotos con riendas!!🇨🇱

🇨🇱 ¿Sabías que los porotos con riendas se llaman así porque antes se les ponían tiritas de cuero de chancho?
¡ Esas eran las “riendas” de los porotos!
Al llegar a la ciudad se cambiaron las riendas de cuero de chancho por tallarines largos.
A continuación te damos la receta para que puedas disfrutarlos en estos días de frío que aún quedan!

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🇨🇱 El mote con huesillos: la bebida postre más refrescante 🇨🇱

🇨🇱 El mote con huesillos: la bebida postre más refrescante 🇨🇱

🇨🇱 ¡El mote con huesillos! El postre chileno por excelencia, no hay nada más rico ni más refrescante que un vasito de mote una tarde de verano después de un almuerzo bien servido.
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🇨🇱 La receta de la chilenísima empanada de pino, imperdible!! 🇨🇱

🇨🇱 La receta de la chilenísima empanada de pino, imperdible!! 🇨🇱

🇨🇱  ¡Venga a comer empanadas este domingo! Es una invitación familiar nacional . Pero el día oficial de la empanada es el 18 de septiembre, es decir, para las fiestas patrias.
Se habla de la empanada chilena porque en otros países también se comen empanadas iguales a la nuestra, con arrufes por la orilla y todo. Pero lo vernáculo, lo autóctono de la nuestra está en su relleno, el “pino”, tal vez del mapuche “pinu” pedacitos pequeños y menudos.
Bueno pues! manos a la obra ¡acá la receta! 👇
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El pebre: El Infaltable del

El pebre: El Infaltable del "18"

Con ustedes la pareja ideal de nuestra sopaipilla, el que le da el toque especial a las papas del asado (y el asado también) y a muchas comidas más, con ustedes, su exquisitez: el pebre!! 😋
Pa´que pa´l 18 no estés buscando con desesperación
Aquí te damos del pebre la receta con anticipación! 

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LA RELACIÓN ENTRE SABER COCINAR Y LA SALUD

LA RELACIÓN ENTRE SABER COCINAR Y LA SALUD

Diversos estudios demuestran la relación entre saber cocinar y la salud, por lo que recuperar las habilidades y la confianza en la cocina es clave para comer mejor.

Claro; saber cocinar te permite preparar una buena comida y elegir los alimentos adecuados según el objetivo nutricional que busques.

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APRENDER A COCINAR CON CURSOS EN LÍNEA: ES POSIBLE?

APRENDER A COCINAR CON CURSOS EN LÍNEA: ES POSIBLE?

Hoy muchos estamos en casa. Algunos poniéndonos al día con nuestras series preferidas de Netflix, otros aprovechando de compartir algo más de tiempo con la familia y otro grupo ganando algunos kilitos de más, bien sea por la continua publicidad y promociones de Deliverys que nos están bombardeando, o por no cocinar de forma saludable.
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