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Estas lentejas cambiarán tu vida!

Estas lentejas cambiarán tu vida!

¿Quién dijo que las lentejas son malas? ¡son maravillosas! 😃 Y mejor aún haciéndolas con nuestra receta 👇

 

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Una receta imperdible: los chilenitos!

Una receta imperdible: los chilenitos!

📌 El otro día nos pidieron que diéramos la receta de los chilenitos, nuestro alfajor hecho con relleno de azúcar quemada para variar del tradicional manjar  A continuación la publicamos con mucho gusto!
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🍞  el pan brioche, esponjoso y tierno!

🍞 el pan brioche, esponjoso y tierno!

🍞Te aseguramos que cuando pruebes el pan brioche te harás adicto a él por su textura blandita y su suave sabor a mantequilla 😍
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🇨🇱  El pisco sour: san rico y tan simple! 🇨🇱

🇨🇱 El pisco sour: san rico y tan simple! 🇨🇱

🇨🇱 No todo es comer señoras y señores! también hay que beber…¡Y beber bien!😉
Para ello te compartimos nuestra receta del mundialmente conocido “pisco sour”👇
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🇨🇱 El terremoto, telúrica tentación! 🇨🇱

🇨🇱 El terremoto, telúrica tentación! 🇨🇱

🇨🇱 Este copete que tiene amantes y detractores se hizo muy popular en las fiestas patrias del terremoteado año 2010, pero se había creado tiempo después del terremoto de 1985. Obviamente se llama así porque les hace “mover el piso “ a los que lo beben, es medio traidor este terremoto... ¡No se confíe en su dulzura, puede salir damnificado! 😜
Si se quiere sacrificar, le damos la receta !
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🇨🇱 Las dobladitas: primas hermanas de las empanadas 🇨🇱

🇨🇱 Las dobladitas: primas hermanas de las empanadas 🇨🇱

🇨🇱 ¿Sabías que las dobladitas son primas hermanas de las empanadas? 😱

Este pancito típicamente chileno usa la misma masa de las chilenísimas empanadas. Aquí te dejamos la receta para que lo compruebes y pruebes este exquisito pan

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🇨🇱 La leche asada, un manjar nacional! 🇨🇱

🇨🇱 La leche asada, un manjar nacional! 🇨🇱

🇨🇱 ¿A quién no le gusta un pedacito de leche asada a la hora del postre? esa textura tan suavecita y dulcecita que te dan ganas de comer mas y mas y mas y mas !
Sin más bla blá te dejamos nuestra receta de leche asada
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🇨🇱 el pastel de choclo, una delicia!🇨🇱

🇨🇱 el pastel de choclo, una delicia!🇨🇱

🇨🇱 Esta receta tan nuestra la comemos generalmente en el verano, 🌽 cuando los choclos “humeros” están baratos, pero no se niegue el antojo de comerlo a cualquier época, pues ahora con choclo congelado también le quedará rico, todo dependerá de su cariño! aquí está nuestra receta para 6 porciones!
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🇨🇱 A los ricos porotos con riendas!!🇨🇱

🇨🇱 A los ricos porotos con riendas!!🇨🇱

🇨🇱 ¿Sabías que los porotos con riendas se llaman así porque antes se les ponían tiritas de cuero de chancho?
¡ Esas eran las “riendas” de los porotos!
Al llegar a la ciudad se cambiaron las riendas de cuero de chancho por tallarines largos.
A continuación te damos la receta para que puedas disfrutarlos en estos días de frío que aún quedan!

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🇨🇱 El mote con huesillos: la bebida postre más refrescante 🇨🇱

🇨🇱 El mote con huesillos: la bebida postre más refrescante 🇨🇱

🇨🇱 ¡El mote con huesillos! El postre chileno por excelencia, no hay nada más rico ni más refrescante que un vasito de mote una tarde de verano después de un almuerzo bien servido.
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🇨🇱 La receta de la chilenísima empanada de pino, imperdible!! 🇨🇱

🇨🇱 La receta de la chilenísima empanada de pino, imperdible!! 🇨🇱

🇨🇱  ¡Venga a comer empanadas este domingo! Es una invitación familiar nacional . Pero el día oficial de la empanada es el 18 de septiembre, es decir, para las fiestas patrias.
Se habla de la empanada chilena porque en otros países también se comen empanadas iguales a la nuestra, con arrufes por la orilla y todo. Pero lo vernáculo, lo autóctono de la nuestra está en su relleno, el “pino”, tal vez del mapuche “pinu” pedacitos pequeños y menudos.
Bueno pues! manos a la obra ¡acá la receta! 👇
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El pebre: El Infaltable del

El pebre: El Infaltable del "18"

Con ustedes la pareja ideal de nuestra sopaipilla, el que le da el toque especial a las papas del asado (y el asado también) y a muchas comidas más, con ustedes, su exquisitez: el pebre!! 😋
Pa´que pa´l 18 no estés buscando con desesperación
Aquí te damos del pebre la receta con anticipación! 

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LA RELACIÓN ENTRE SABER COCINAR Y LA SALUD

LA RELACIÓN ENTRE SABER COCINAR Y LA SALUD

Diversos estudios demuestran la relación entre saber cocinar y la salud, por lo que recuperar las habilidades y la confianza en la cocina es clave para comer mejor.

Claro; saber cocinar te permite preparar una buena comida y elegir los alimentos adecuados según el objetivo nutricional que busques.

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APRENDER A COCINAR CON CURSOS EN LÍNEA: ES POSIBLE?

APRENDER A COCINAR CON CURSOS EN LÍNEA: ES POSIBLE?

Hoy muchos estamos en casa. Algunos poniéndonos al día con nuestras series preferidas de Netflix, otros aprovechando de compartir algo más de tiempo con la familia y otro grupo ganando algunos kilitos de más, bien sea por la continua publicidad y promociones de Deliverys que nos están bombardeando, o por no cocinar de forma saludable.
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10 BENEFICIOS DE COCINAR EN CASA

10 BENEFICIOS DE COCINAR EN CASA

Puede que no lo sepas, pero dentro de tu propia casa o departamento tienes acceso a una de las mejores terapias contra el stress y la depresión que existen: cocinar!

Beneficios que el cocinar aporta a tu salud

  1. Disminución considerable en los niveles de estrés
  2. Aumento de la autoestima y satisfacción personal
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5 CLAVES PARA EMPRENDER EN TIEMPOS DE CRISIS

5 CLAVES PARA EMPRENDER EN TIEMPOS DE CRISIS

Con los sucesos de estos días, sin ser dramático, la situación pasó de castaño a oscuro. Los emprendedores han pasado varias noches en vela pensando cómo mantener "el buque a flote", en estas líneas, te indicamos algunas cosas que podrías potenciar hasta que la tormenta cese y el mar de la economía retorne a la calma.
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5 Curiosidades del café que no conoces

5 Curiosidades del café que no conoces

Sabemos algunas cosas acerca del café, por ejemplo,  algunos de sus orígenes (brasil, centroamérica, etc.) Que hay café instantáneo o de grano, o el tipo de café que nos gusta tomar, ejemplo: el “cortado” a media mañana,  ¿ pero sabes algo más de eso respecto a la exquisita bebida que nos acompaña todo el día desde la mañana? 
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5 consejos para una pasta casera perfecta

5 consejos para una pasta casera perfecta

La pasta fresca representa una delicada síntesis entre habilidades manuales, ingredientes de buena calidad y tradiciones que vienen por generaciones.

 

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¡4 consejos para un catering perfecto!

¡4 consejos para un catering perfecto!

En CursosdeCocina nos preocupamos por ti, sabemos lo difícil que es tener invitados y todo lo que conlleva el tener que satisfacer el paladar de todos, tenemos en cuenta de que un catering variado es el motor de la fiesta, así que para que el catering de tu evento sea exquisito, te daremos los 4 consejos más importantes para un CATERING PERFECTO!
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7 tips para un bizcocho perfecto

7 tips para un bizcocho perfecto

Es cierto, el bizcocho no tiene ningun misterio, pero en lo simple está lo que va a marcar la diferencia y hará que esa torta que preparaste con tus propias manitos sea aplaudida por todos y te pidan “un poquito más”.
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4 secretos acerca del pan de pascua chileno (más una recetita)

4 secretos acerca del pan de pascua chileno (más una recetita)

Este rico pan es infaltable en nuestras mesas navideñas, algunos les gusta con frutas confitadas, otros con nueces, o con pasas, la cosa es que siempre un pedacito de pan de pascua es bien recibido. 

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Garam masala: el perfume de la cocina india

Garam masala: el perfume de la cocina india

Aquí te explicamos el origen, composición y usos del "garam masala", la mezcla de especies que usan en cada casa de India y que paulatinamente se apodera de los gustos locales.

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TIPS PARA UN PICNIC INOLVIDABLE

TIPS PARA UN PICNIC INOLVIDABLE

Las temperaturas de esta semana bordearon los 35º. Sí, ¡hace calor! y para que aún no haya arreglos de Santiago que mejor que un panorama que ofrezca la sombra de un gran árbol, una manta suave para recostar y una canasta de ricas provisiones para pasar la tarde con familia y amigos. 
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NUEVA TRIBU URBANA: LOS GASTROSEXUALES

NUEVA TRIBU URBANA: LOS GASTROSEXUALES

Qué más sexy que un hombre cocinando. Se ven bien con las mangas arremangadas enrollando un rol de sushi y fuertes con un cuchillo gigante cortando verduras en juliana. Lo mejor es cuando lo hacen porque de verdad quieren cocinar para alguien más: 

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Cocinar en pareja, un plan ideal todo el año.

Cocinar en pareja, un plan ideal todo el año.

Sin importar que cocinen o cuánto tiempo les lleve, cocinar en pareja tiene beneficios y ciertamente puede fortalecer cualquier relación, como podrás descubrir en este artículo.
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