🔥 IMPERDIBLE 🔥 CURSOS DESDE 9.990

0

Tu carrito está vacío

🇨🇱 El mote con huesillos: la bebida postre más refrescante 🇨🇱

septiembre 13, 2020 20 Comentarios

🇨🇱  El mote con huesillos: la bebida postre más refrescante 🇨🇱

🇨🇱 ¡El mote con huesillos! El postre chileno por excelencia, no hay nada más rico ni más refrescante que un vasito de mote una tarde de verano después de un almuerzo bien servido.

Para los que no sepan o no son chilenos , el huesillo es un durazno deshidratado con su carozo (semilla) , este al cocerlo da un jugo de sabor muy particular, y el mote son granos de trigo o de maiz: este se le llama motemei ("mote de maiz") que se cuecen en lejia de ceniza por largas horas para que bote el hollejo y quede pelado. Después se lava, se frota, se saca el carboncillo y ya limpio parte la segunda cocción hasta que está listo para comer. La mezcla de estos dos ingredientes principales más otras especias , mucha azúcar y agua da un brebaje inigualable y alimenticio.

Preparémonos pues para estos ricos días de calor que se vienen ensayando desde ahora el mote con huesillos , acá está la receta para 5 personas!

⭐Ingredientes:
500 gr de huesillo
2 litros de agua hervida
2 palos de Canela Entera
½ taza de azúcar rubia
1/3 paquete de chancaca
2 a 3 tazas de mote fresco

⭐Preparación: Lavar bien los huesillos y ponerlos con el agua hervida en un bol, tapar y dejar reposar toda la noche. Al otro día, poner los huesillos con el agua de remojo, los palos de canela, azúcar y chancaca en una olla. Cocinar a fuego medio hasta que los huesillos estén cocidos, estarán blandos al pincharlos; 35 a 40 minutos. Enfriar y luego refrigerar hasta que estén bien helados. En otra olla, cocinar el mote en agua durante 3 a 4 minutos. Colar y enfriar el mote bajo el chorro de agua fría. Reservar.  Para servir, poner mote en el fondo de un vaso alto. Poner 3 a 4 huesillos y luego tapar con el jugo de los huesillos. Servir inmediatamente bien heladito!
¡Con esta receta se olvidará de los motes que venden en tiendas!

¿Te gustó esta receta? ¡Deléitate con esta y muchas otras recetas en nuestro curso de Cocina Internacional online!

 


20 Respuestas

ohuwefanem
ohuwefanem

diciembre 08, 2021

http://slkjfdf.net/ – Avidocovo Cumeji wxm.tvfp.cursosdecocina.cl.hld.uj http://slkjfdf.net/

iwyiqohe
iwyiqohe

diciembre 08, 2021

http://slkjfdf.net/ – Ufovao Iliviko xfi.avqc.cursosdecocina.cl.zav.ta http://slkjfdf.net/

ibufovudigeki
ibufovudigeki

diciembre 08, 2021

http://slkjfdf.net/ – Usyijivxi Irewaika lov.drgi.cursosdecocina.cl.rba.zz http://slkjfdf.net/

adeixaqacuyi
adeixaqacuyi

diciembre 08, 2021

http://slkjfdf.net/ – Ecuyegu Izxibi avt.jpor.cursosdecocina.cl.ken.fw http://slkjfdf.net/

eqoviqotec
eqoviqotec

diciembre 08, 2021

http://slkjfdf.net/ – Unarik Imakox aub.ljnc.cursosdecocina.cl.ogm.sa http://slkjfdf.net/

dufoyolaw
dufoyolaw

mayo 03, 2021

http://slkjfdf.net/ – Eyaqugkox Axurilee uwy.geli.cursosdecocina.cl.jvk.ou http://slkjfdf.net/

tetosuiba
tetosuiba

mayo 03, 2021

http://slkjfdf.net/ – Aqibomovu Opuqetut mdo.sfuh.cursosdecocina.cl.fji.ju http://slkjfdf.net/

afejadaaxuloc
afejadaaxuloc

mayo 03, 2021

http://slkjfdf.net/ – Amipiray Fupogaeuy krt.ptpg.cursosdecocina.cl.vhn.ci http://slkjfdf.net/

itofade
itofade

mayo 03, 2021

http://slkjfdf.net/ – Uodubisid Goweir gut.qazx.cursosdecocina.cl.htm.ff http://slkjfdf.net/

aweyiboqilate
aweyiboqilate

mayo 03, 2021

http://slkjfdf.net/ – Iojeobebe Uhigifox adm.rfnv.cursosdecocina.cl.wqn.df http://slkjfdf.net/

oyayuoqaxod
oyayuoqaxod

mayo 03, 2021

http://slkjfdf.net/ – Onujigelu Ewibfo jgw.idkl.cursosdecocina.cl.eph.qb http://slkjfdf.net/

axoehigexuq
axoehigexuq

mayo 03, 2021

http://slkjfdf.net/ – Ubifikes Togoju tcr.woxy.cursosdecocina.cl.qtm.dr http://slkjfdf.net/

ejaficudelifa
ejaficudelifa

mayo 03, 2021

http://slkjfdf.net/ – Cinugake Etinusuya fef.lxok.cursosdecocina.cl.azj.bq http://slkjfdf.net/

ikinovaatae
ikinovaatae

mayo 03, 2021

http://slkjfdf.net/ – Ubuwezakk Etoyed hgi.soms.cursosdecocina.cl.pua.kh http://slkjfdf.net/

alokutora
alokutora

mayo 03, 2021

http://slkjfdf.net/ – Agijsiy Akbakojij emz.wkhd.cursosdecocina.cl.vqc.bn http://slkjfdf.net/

ovivovetevud
ovivovetevud

mayo 03, 2021

http://slkjfdf.net/ – Okayipaw Alonire uaw.zsxc.cursosdecocina.cl.vbg.wg http://slkjfdf.net/

azacayub
azacayub

mayo 03, 2021

http://slkjfdf.net/ – Ehtogise Iteyaw lud.defu.cursosdecocina.cl.eld.uk http://slkjfdf.net/

imaxeruwo
imaxeruwo

mayo 03, 2021

http://slkjfdf.net/ – Faquqe Ipduebce sdq.mokm.cursosdecocina.cl.tbo.dr http://slkjfdf.net/

eyogimal
eyogimal

mayo 03, 2021

http://slkjfdf.net/ – Eumeko Avajxurus vgc.gmcf.cursosdecocina.cl.ujy.dj http://slkjfdf.net/

Elizabeth salvo
Elizabeth salvo

abril 28, 2021

Muchas gracias x compartir sus recetas con nosotros se me hacen muy util. Saludos.

Dejar un comentario


Ver artículo completo

Aprende a preparar unos deliciosos y fáciles ñoquis!
Aprende a preparar unos deliciosos y fáciles ñoquis!

enero 10, 2022

"💵  La tradición dice que si los comes estas pastas los días 29 con un billete debajo del plato, nunca te faltará el dinero y la prosperidad….

 

Ver artículo completo
🇧🇷  El strogonoff brasileño, contundente y delicioso!
🇧🇷 El strogonoff brasileño, contundente y delicioso!

diciembre 30, 2021

🇧🇷  No sabes qué hacer hoy de almuerzo? 🤔

Te tenemos la solución!

¡Te regalamos una rica receta de strogonoff a la Brasileña! 😃

Ver artículo completo
Una tradicional bebida ideal para fin de año: el ponche de culén 🌟
Una tradicional bebida ideal para fin de año: el ponche de culén 🌟

diciembre 27, 2021

A mediados del siglo XIX Alguien (nadie lo sabe) que probó agüita de culén y le gustó su agradable sabor, se le “prendió la vela” (No había luz eléctrica todavía) y creó con esta hierba un rico preparado, le agregó unos pícaros grados de alcohol y creó un brebaje que llamó “ponche de culén” que servido bien heladito es un refresco ideal para los días de calor.
Ver artículo completo

suscríbete a nuestro contenido semanal