🇧🇷 El strogonoff brasileño, contundente y delicioso!

diciembre 30, 2021

🇧🇷  El strogonoff brasileño, contundente y delicioso!

🇧🇷  No sabes qué hacer hoy de almuerzo? 🤔

Te tenemos la solución!

¡Te regalamos una rica receta de strogonoff a la Brasileña! 😃

⭐Ingredientes:

200 gr Arroz
400 gr Carne de asiento
Ketchup C/N
50 gr Mostaza
150 gr Champiñones
100 gr Cebolla
10 gr Crema de leche
20 ml licor
Aceite C/N
100 gr Papas hilo
Cilantro C/N

__

*C/N Cantidad necesaria


⭐ Preparación:

1) Cortar carne en tiras y dejar en un sartén previamente calentando, agregar aceite, e incorporar la carne a nuestro sartén por unos 4 minutos.

2) Agregar pimienta y sal.

3) Agregar el alcohol (whisky).

4) Cuando ya se evaporo el alcohol agregamos champiñones y cebolla. Saltear unos 4 minutos. 

5) Agregamos crema de leche, mostaza y ketchup. Dejamos a fuego bajo 5 min

6) Pelar papas, cortar en forma de papa hilo, luego incorporarlas en agua.

7) La secamos con papel absorbente.

8) En una olla agregamos aceite dejamos que tome temperatura, agregamos nuestras papas hilo, dejamos hasta que se doren, retiramos y secamos con papel absorbente.

✔ Arroz

1) Agregamos aceite a nuestra olla, después que toma temperatura nuestro aceite incorporamos pimienta, cilantro y vinagre, dejamos por 1 min a fuego bajo.

2) Agregamos 1 de arroz por 2 de agua agregamos sal y tapamos por 15 min a fuego bajo

✔ Montaje

Servir el strogonoff con arroz y papas hilo. Decorar con cilantro.

¿Conocías este exquisito plato? Coméntanos tus impresiones abajito! 😉

🇧🇷  ¿Te gustó esta receta?

¡Deléitate con esta y muchas otras recetas en nuestro curso de Cocina Brasilera online!

Te esperamos!!   👍


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