Estas lentejas cambiarán tu vida!

septiembre 23, 2020

Estas lentejas cambiarán tu vida!

¿Quién dijo que las lentejas son malas? ¡son maravillosas! 😃 Y mejor aún haciéndolas con nuestra receta 👇
Guiso de lentejas con arroz integral:


⭐Ingredientes:

150 grs.de Lentejas

80 grs.de Arroz integral

1 Zanahoria

200 grs.de Zapallo

½ Pimentón rojo

1 Cebolla

2 Huevos Duros

150 grs.Queso rayado Merkén a gusto

Sal y pimienta A gusto

Orégano a gusto

Ají de color a gusto

Cilantro cortado en Chiffonade


⭐Preparación:

En una olla, calentar un poco de aceite. En él, agregar la cebolla cortada en brunoisse, junto al Pimentón y la Zanahoria rallada. Estofar durante 5 a 7 minutos, junto a los condimentos.

Una vez pasado el tiempo, agregar las Lentejas previamente remojadas (opcional), junto al Zapallo cortado en cubos y el Arroz integral. Cubrir con agua, o Fondo de Verduras, y cocinar durante al menos 30 minutos, o hasta que las Lentejas y el Arroz estén completamente cocidos. Una vez listas las lentejas, servir en Pocillos o platos hondos, y decorar con Huevo duro molido o cortado en mitades , Cilantro en Chiffonade y Queso Parmesano rallado.


¿Te gustó nuestra receta diferente de lentejas? ¿Qué tal te quedaron?  ¡cuéntanos! 😎


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