Estas lentejas cambiarán tu vida!
¿Quién dijo que las lentejas son malas? ¡son maravillosas! 😃 Y mejor aún haciéndolas con nuestra receta 👇
Guiso de lentejas con arroz integral:
⭐Ingredientes:
150 grs.de Lentejas
80 grs.de Arroz integral
1 Zanahoria
200 grs.de Zapallo
½ Pimentón rojo
1 Cebolla
2 Huevos Duros
150 grs.Queso rayado Merkén a gusto
Sal y pimienta A gusto
Orégano a gusto
Ají de color a gusto
Cilantro cortado en Chiffonade
⭐Preparación:
En una olla, calentar un poco de aceite. En él, agregar la cebolla cortada en brunoisse, junto al Pimentón y la Zanahoria rallada. Estofar durante 5 a 7 minutos, junto a los condimentos.
Una vez pasado el tiempo, agregar las Lentejas previamente remojadas (opcional), junto al Zapallo cortado en cubos y el Arroz integral. Cubrir con agua, o Fondo de Verduras, y cocinar durante al menos 30 minutos, o hasta que las Lentejas y el Arroz estén completamente cocidos. Una vez listas las lentejas, servir en Pocillos o platos hondos, y decorar con Huevo duro molido o cortado en mitades , Cilantro en Chiffonade y Queso Parmesano rallado.
¿Te gustó nuestra receta diferente de lentejas? ¿Qué tal te quedaron? ¡cuéntanos! 😎