¿Quién dijo que las lentejas son malas? ¡son maravillosas! 😃 Y mejor aún haciéndolas con nuestra receta 👇
Guiso de lentejas con arroz integral:
⭐Ingredientes:
150 grs.de Lentejas
80 grs.de Arroz integral
1 Zanahoria
200 grs.de Zapallo
½ Pimentón rojo
1 Cebolla
2 Huevos Duros
150 grs.Queso rayado Merkén a gusto
Sal y pimienta A gusto
Orégano a gusto
Ají de color a gusto
Cilantro cortado en Chiffonade
⭐Preparación:
En una olla, calentar un poco de aceite. En él, agregar la cebolla cortada en brunoisse, junto al Pimentón y la Zanahoria rallada. Estofar durante 5 a 7 minutos, junto a los condimentos.
Una vez pasado el tiempo, agregar las Lentejas previamente remojadas (opcional), junto al Zapallo cortado en cubos y el Arroz integral. Cubrir con agua, o Fondo de Verduras, y cocinar durante al menos 30 minutos, o hasta que las Lentejas y el Arroz estén completamente cocidos. Una vez listas las lentejas, servir en Pocillos o platos hondos, y decorar con Huevo duro molido o cortado en mitades , Cilantro en Chiffonade y Queso Parmesano rallado.
¿Te gustó nuestra receta diferente de lentejas? ¿Qué tal te quedaron? ¡cuéntanos! 😎
El café macchiato significa en italiano “café manchado”, lo de manchado es por el “copete” de leche espumada que este rico café lleva encima.
Con esta bebida más un poquito de caramelo y mucho hielo puedes hacer una bebida maravillosa ,el "caramel macchiato"