Lúcete con unas espectaculares lentejas!

septiembre 21, 2021

✨ Las lentejas son unas de las legumbres más populares en el mundo. Además de su delicioso sabor, las queridas lentejas son nutritivas y están llenas de vitaminas, minerales y nutrientes. ¿Te gustaría hacer unas ricas lentejitas en casa?
Lúcete con esta deliciosa receta! 😃

⭐ Ingredientes:

1 cebolla

1 zanahoria rallada

1 pimentón

Albahaca a gusto

Orégano a gusto

Ají de color a gusto

250 grs. de zapallo camote

300 grs. lentejas

80 grs. arroz integral (o si quiere arroz normal)

Queso parmesano y cilantro para decorar

⭐ Preparación:

1) En una olla caliente ponemos un chorrito de aceite junto con la cebolla cortada en brunoise, la zanahoria rallada, la albahaca, el pimentón y sofreímos durante 5 minutos. Pasado este tiempo agregamos orégano, ají de color, el zapallo y revolvemos bien.

2) Después de revolver agregamos las lentejas, cubrimos de agua, condimentamos con sal, pimienta y agregamos el arroz.

3) Cocinamos durante 30 minutos revolviendo constantemente. Servimos en un plato hondo y decoramos con parmesano rallado y hojas de cilantro.

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febrero 14, 2023

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