🇨🇱 El pisco sour: san rico y tan simple! 🇨🇱
🇨🇱 No todo es comer señoras y señores! también hay que beber…¡Y beber bien!😉
Para ello te compartimos nuestra receta del mundialmente conocido “pisco sour”👇
⭐ Ingredientes:
2 oz. de pisco
1 oz. de jugo de limón
1 oz. de goma simple
1 cucharada de clara de huevo
⭐ Preparación en coctelera:
Primero las 2 onzas de pisco, después 1 onza de jugo de limón, 1 onza goma y 2 cucharadas de clara de huevo a continuación agrega los 4 cubos de hielo.
cierra la coctelera y agita fuerte durante 12 segundos
Sirve el contenido en la copa flauta en 3 tiempos para que la espuma suba a la parte superior de la copa. Si quieres puedes añadir 3 gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Sabemos que es dificil pero.. ¡ trate de no entusiasmarse mucho! ¡salud! 😄
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11748 comentarios
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Despues de anos cultivando distintas variedades, decidi darle una oportunidad a las Desfran Dutch Passion Seeds. Ya habia leido en foros internacionales que era una sativa legendaria, pero queria saber si realmente valia la pena cultivarla en Chile, con nuestras condiciones y limitaciones.
Primero, si: vale totalmente la pena. La Desfran es una variedad que exige, pero tambien recompensa con potencia y sabor unicos. La planta crece alta y con una estructura que necesita control, asi que fue clave aprender como elegir el entorno de cultivo correcto. Yo opte por cultivo indoor con luces LED potentes y una buena ventilacion.
La duda mas grande que tenia era donde comprar las semillas originales de Desfran en Chile. Despues de buscar bastante, encontre un blog donde no solo te explican como elegir bien segun tu espacio y experiencia, sino que tambien recomiendan proveedores serios en Chile.
Ademas, aprendi tecnicas para mejorar la floracion, evitar estres en las plantas y maximizar los aromas citricos y dulces que hacen famosa a esta variedad.
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