🇮🇹 Deléitate con el irresistible sabor del tiramisú!

mayo 05, 2021

🇮🇹  Deléitate con el irresistible sabor del tiramisú!

🇮🇹  ¿Sabías que su nombre, tiramisú (1) Quiere decir "levántame"?
¡Y como no! Esa mezcla de chocolate, más café, más el dulce de las galletas con el queso crema "tira pa´rriba" a cualquiera! 😍
Bueno, sin más, te dejamos con la receta acá abajito!

⭐ Ingredientes:

✔ Bizcocho:
- 5 huevos
- 250 grs. de azúcar
- 200 grs. de harina

✔ Almíbar:
- 500 cc. de agua
- 200 grs. de azúcar
- 50 grs. de café instantáneo
- Licor de café a gusto

✔ Relleno:
- 400 cc. de crema
- 450 grs. de queso crema
- 200 grs. de azúcar flor

⭐ Preparación:
- En la batidora ponemos los huevos, el azúcar y batimos. Cuando esté en punto de letra incorporamos la harina de a poco mezclando de forma envolvente. Esta mezcla la ponemos en una lata de horno con papel mantequilla y horneamos de 10 a 15 minutos a 200°C.

- En una olla ponemos el agua, el azúcar, el café, el licor y revolvemos mientras cocinamos, retiramos del fuego antes de que hierva. En un bowl batimos un poco la crema de leche y reservamos.

- En la batidora agregamos, el queso crema, el azúcar flor y zeste de naranja. Batimos hasta homogeneizar y después vertemos sobre la crema de leche revolvemos y ponemos en un manga.

Para armar el tiramisú ponemos un poco de crema un bizcocho, lo humedecemos con almíbar y de nuevo crema, esto las veces que sea necesario. Decoramos con cacao en polvo.

El secreto del tiramisú está revelado ¿Para qué ir a comer afuera si puedes hacerlo en casa?  Si quieres preparar recetas italianas o de otros países , dulces o saladas tan ricas como esta, mira nuestro curso de gastronomía online!   

Te esperamos!! 😉

 


Dejar un comentario


Ver artículo completo

Prepara la rica marraqueta en casa!
Prepara la rica marraqueta en casa!

febrero 22, 2022 1 Comentario

📖  Cuenta la leyenda Que los hermanos Marraquette llegaron al puerto de Valparaíso a instalar una panadería y ahí nació este pan crujiente, batido y sano, llamado marraqueta, conocido también como pan francés o pan batido.
Ver artículo completo
BEBE EL REFRESCANTE CARAMEL MACCHIATO EN CASA!
BEBE EL REFRESCANTE CARAMEL MACCHIATO EN CASA!

febrero 14, 2022

El café macchiato significa en italiano “café manchado”, lo de manchado es por el “copete” de leche espumada que este rico café lleva encima.
Con esta bebida más un poquito de caramelo y mucho hielo puedes hacer una bebida maravillosa ,el "caramel macchiato" 

Ver artículo completo
Comienza tu día con unas deliciosas tostadas francesas!
Comienza tu día con unas deliciosas tostadas francesas!

febrero 07, 2022

🇫🇷  Sabías que las tostadas francesas se llaman originalmente “pain perdu” (pan perdido) porque estas ricas tostadas se preparaban con el pan añejo, o sea pan que ya estaba “perdido”?
Ver artículo completo

suscríbete a nuestro contenido semanal