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🇮🇹 Deléitate con el irresistible sabor del tiramisú!

mayo 05, 2021

🇮🇹  Deléitate con el irresistible sabor del tiramisú!

🇮🇹  ¿Sabías que su nombre, tiramisú (1) Quiere decir "levántame"?
¡Y como no! Esa mezcla de chocolate, más café, más el dulce de las galletas con el queso crema "tira pa´rriba" a cualquiera! 😍
Bueno, sin más, te dejamos con la receta acá abajito!

⭐ Ingredientes:

✔ Bizcocho:
- 5 huevos
- 250 grs. de azúcar
- 200 grs. de harina

✔ Almíbar:
- 500 cc. de agua
- 200 grs. de azúcar
- 50 grs. de café instantáneo
- Licor de café a gusto

✔ Relleno:
- 400 cc. de crema
- 450 grs. de queso crema
- 200 grs. de azúcar flor

⭐ Preparación:
- En la batidora ponemos los huevos, el azúcar y batimos. Cuando esté en punto de letra incorporamos la harina de a poco mezclando de forma envolvente. Esta mezcla la ponemos en una lata de horno con papel mantequilla y horneamos de 10 a 15 minutos a 200°C.

- En una olla ponemos el agua, el azúcar, el café, el licor y revolvemos mientras cocinamos, retiramos del fuego antes de que hierva. En un bowl batimos un poco la crema de leche y reservamos.

- En la batidora agregamos, el queso crema, el azúcar flor y zeste de naranja. Batimos hasta homogeneizar y después vertemos sobre la crema de leche revolvemos y ponemos en un manga.

Para armar el tiramisú ponemos un poco de crema un bizcocho, lo humedecemos con almíbar y de nuevo crema, esto las veces que sea necesario. Decoramos con cacao en polvo.

El secreto del tiramisú está revelado ¿Para qué ir a comer afuera si puedes hacerlo en casa?  Si quieres preparar recetas italianas o de otros países , dulces o saladas tan ricas como esta, mira nuestro curso de gastronomía online!   

Te esperamos!! 😉

 


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