COCINA INDIA ONLINE

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Conocerás las artes culinarias Indias, las cualidades de los condimentos que a su vez son usados por sus propiedades medicinales ancestrales, y que son aplicados a las comidas en India. 

Así comienza un viaje, junto a Prisha Daswani que logra plasmar los sabores típicos de India con los ingredientes disponibles en Chile. Siempre rescatando el sabor original de cada uno de los condimentos y pudiendo modificar los sabores para dar gusto a cada uno de los paladares. 

Durante las clases aprenderán desde las típicas y sabrosas delicias que se disfrutan en las calles de India hasta los platos más típicos de restaurantes exclusivos.

Las clases están enfocadas a la comida India, sus sabores y su cultura y cocinan sus milenarias recetas adaptándonos a veces con ingredientes que podemos encontrar en nuestros mercados.

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¿QUÉ APRENDERÉ?

• 3 tipos de pan naan clásico
• Delicioso chutney de menta y cilantro
• Crujientes y suaves samosas clásicas
• Paneer de Queso de la India
• Receta vegetariana palak paneer
• Arroz basmati cremoso kashmiri pulao
• Deliciosos camarones para un jheega til tikka
• Vacuno con especias rogan josh
• Tikka masala en 3 estilos
• Postre esponjoso clásico gulab jamuns
• Cómo preparar un verdadero chai al estilo indio

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