PANADERÍA ARTESANAL ONLINE

El curso incluye 15 módulos teóricos y técnicos con videos tutoriales, recetas, fichas técnicas para descargar y pequeños test para que pongas a prueba tus conocimientos.

 

Recuerdas de tu niñez el exquisito sabor y aroma de un pan recién hecho y quizás te preguntas ¿por qué los panes en la actualidad no saben igual? Actualmente las técnicas de producción masiva, en la mayoría de panificadoras y amasanderías, buscan acortar el tiempo y aumentar sus beneficios. 

Tú puedes aprender de las mejores técnicas y recetas de la Panadería Artesanal. Bien sea porque quieres tener un emprendimiento, donde lleves a tus clientes un producto de mejor calidad que el de tu competencia, o simplemente porque quieres disfrutar en casa de un pan mucho más sano e infinitamente más rico.

Este curso partirá de lo básico a lo intermedio con recetas que podrás hacer en casa sin la necesidad de tener una horno industrial o electrodomésticos especiales. 

Inicia ahora tu formación con nosotros! 

Pago único, sin mensualidades. Podrás cancelar tu programa con tarjeta de débito o crédito hasta en 12 cuotas de manera Online.

Compra este curso ahora por solo $29.990 /Antes 35.000

Si quieres pagar por transferencia bancaria escríbenos al correo benjamin@cursosdecocina.cl

IMPORTANTE:

Una vez pagado cuando comienzo el curso? dentro de las próximas 24 horas posteriores al pago te haremos ingreso a la plataforma enviando a tu email los accesos al curso.

DETALLES DEL CURSO COMPLETO:

 Bienvenid@s al curso de panadería artesanal online

Teoría necesaria antes de comenzar:

- Higiene y manipulación de los alimentos

- Principios básicos de la panadería

- Cálculo y costos fijos

- Levadura seca v/s levadura fresca

- Qué hacer si no tienes masa madre

- Cómo hacer tu propia masa madre

Panes salados:

- Cómo preparar pan de molde blanco

- Cómo preparar pan de molde integral 

- Cómo preparar el pan de hallullas 

- Cómo preparar el dobladitas clásicas

- Cómo preparar el pan marraqueta

- Cómo preparar el bocado de dama

- Cómo hacer una clásica baguette

- Cómo hacer una crujiente ciabatta

- Cómo preparar la clásica focaccia

- Cómo preparar la masa de pizza

- Cómo hacer un pan frica o de hamburguesa

- Cómo preparar el pan lengua o de hotdog

- Cómo preparar el pan brioche en formato molde

- Cómo preparar el pan pita o pan árabe

- Cómo preparar el pan de betarraga

- Cómo preparar el clásico bagel

- Cómo preparar el pan bao

Panes dulces y masa hojaldre:

- Cómo hacer una masa de hojaldre

- Cómo hacer un delicado croissant

- Cómo preparar el rollitos de canela

- Cómo preparar el glaseado real

- Cómo preparar berlines horneados

- Cómo preparar trenzas con manjar

- Cómo preparar el pan dulce de amapola

Se incluyen pequeños test al final de cada lección con preguntas de alternativas para reforzar el aprendizaje.

CERTIFICADO AL FINALIZAR


Somos cursosdecocina y te ofrecemos aquí nuestra experiencia de 5 años formando a cientos de entusiastas alumnos que hoy cocinan junto a sus familias o han levantado respetados emprendimientos. Se parte de este movimiento y cumple el sueño de formarte como pastelero, panadero y cocinero con este curso en línea. No dejes tus sueños para después. Si has pensado siempre en estudiar cocina-panadería-repostería, sea por hobby o porque quieres emprender, este curso te va a dar una base sólida para que comiences hoy mismo este camino.




TIENES DUDAS? DÉJANOS TU CONSULTA Y TE CONTACTAREMOS


Preguntas Frecuentes

1- Cómo es cada módulo? en cada módulo encontrarás videos tutoriales, muy simples, de corta duración (1 a 3 minutos), con música y texto que te guiarán en la preparación. Para profundizar te entregaremos 2 archivos; un recetario en pdf y una ficha técnica en pdf.
2- Puedo descargar la información? claro que sí, todos los archivos los puedes descargar en tu celular o computador y verlos cuantas veces sea necesario.
3- Son clases grabadas o en vivo? todas las clases ya están grabadas en la plataforma; así puedes avanzar el curso en tus propios horarios.
4- Envían una lista de ingredientes? todas las clases tiene la receta y lista de ingredientes. 
5- Qué necesito para el curso? internet, un computador o un celular.
6- Debo invertir en utensilios? no, nuestro fin no es el que te pongas a comprar materiales o utensilios; queremos que primero aprendas y luego, decidas con conocimiento que recetas te gustarían hacer, que utensilios necesitarás, cuales tienes y cuales deberías comprar.
7- Cuánto dura el curso? dependerá del tiempo que inviertas pero creemos que dedicando 2 horas diarias para avanzar los videos, darle lectura a las recetas, fichas técnicas y realizar los test, podrías completar el curso en 1 mes.
8- Cuáles son los horarios? no tiene un tiempo fijo; puedes estudiar a tu propio ritmo y sin horarios.
9- Cuántas horas al día es el curso? tú decides cuánto tiempo invertir al día o a la semana.
10- Qué hago si tengo dudas? tenemos un correo para alumnos donde los profesores contestan todas las dudas cada semana.
11- Existe un periodo limitado para ver el curso? no, el curso es tuyo de por vida y podrás verlo las veces que quieras.
12- Una vez pagado; cuando comienzo? dentro de las horas posteriores al pago te haremos ingreso a la plataforma: solo necesitamos tu email y nombre completo. Los accesos llegarán a tu correo el mismo día.



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