PASTELERÍA ONLINE - 3 CURSOS INCLUIDOS ⚡️CYBER

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Estos cursos están diseñados especialmente para las personas que quieran expandir sus conocimientos o emprender pues aprenderás toda gama de panes dulces, salados, pizzas, masas de diversas clases, pasteles y tortas y con todo lo que podrás aprender también hacer tus propias creaciones, tu imaginación el limite! 

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¿QUÉ APRENDERÉ?

Teoría necesaria antes de comenzar:

Higiene y manipulación de los alimentos, principios básicos de repostería y panadería. Levaduras y masa madre. 

Panes salados:

Aprenderás una gran variedad de panes, desde la tradicional marraqueta hasta el aún desconocido pan bao pasando por el pan de molde blanco e integral, hallullas, dobladitas, bocado de dama, baguette, la crujiente ciabatta, focaccia, pan frica (para hamburguesa), de lengua, el diferente brioche, pan pita, pan de betarraga, el rico pan bagel y además una crujiente masa de pizza.

Panes dulces y masa hojaldre:

Porque no sólo de panes salados se vive, aprenderás: cómo hacer una masa de hojaldre, hacer un croissant perfecto, rollitos de canela, cómo preparar el glaseado real, hacer pan dulce de amapola, berlinas horneadas y trenzas con manjar.

Bizcochos y tortas: 

Aprenderás lo básico como hacer bizcocho normal y de chocolate para tortas, hacer un brazo de reina, para de ahí ir evolucionando a recetas más elaboradas tales como: preparar torta moka, tres leches, de coco, marquesa de chocolate, la tradicional selva negra y la deliciosa torta de amapola

Tarta de queso, tartas y kuchen: 

Aprenderás la masa para tarta, las masas brisée, sucrée las precisas para preparar ricos küchen de manzana, tarta de frutos rojos, cheesecake de maracuyá en frío, cheesecake de arándanos horneados y tartas saladas como la quiche caprese.

Los clásicos de la repostería: 

Aprenderás a preparar la masa choux o escaldada, hacer masa choux para profiteroles clásicos rellenos, podrás usar la masa choux en la torta saint honoré, muffins clásicos con frutos rojos, brownies de chocolate, los ricos carrot cake y el insuperable tiramisú italiano

Hojaldre, galletas y hojarasca: 

Aprenderás las ricas palmeritas, bocado mini lunch, torta de hojaldre, galletas de champaña, galletas de avena con chips de chocolate y delicias de frambuesa, los clásicos chilenitos, príncipes rellenos, alfajores rellenos con manjar y tortas de hojarasca.

Decoraciones, merengues y rellenos: 

Aprenderás a poder usar y manejar boquillas y saber manguear profesionalmente, además de como preparar crema pastelera, merengues italiano y suizo, ganache de chocolate, glaseado de queso, buttercream y hacer ricos merenguitos.

BONO EXTRA: 4 tortas modernas (bizcocho, armado, decorado):

Además de todos los útiles cursos anteriores podrá aprender el preparado del bizcocho, armado y decorado de las tortas más cotizadas en la actualidad, como por ejemplo la torta de carrot cake, torta de vainilla, torta de chocolate y la fabulosa torta red velvet.

Se incluyen pequeñas pruebas al final de cada lección con preguntas de alternativas para reforzar el aprendizaje.

GARANTIA

PAGO 100% SEGURO Y GARANTÍA DE SATISFACCIÓN DE 7 DÍAS.

El pago se realiza mediante las plataformas de pago más seguras del mercado ya sea con tarjetas de débito, crédito o en efectivo por sencillo.

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